 |  |
|
Ingrediente
1/2 kg urzici, o ceapa mijlocie, 30 ml untdelemn sau slanina afumata, un galbenus, 100 ml smantana sau 200 ml iaurt, 3-4 catei de usturoi, 1/2 l bors, zeama sau sare de lamaie, sau otet, sare, leustean, oase afumate.
Mod de preparare
Urzicile se spala bine, apoi se iau manunchi si se taie in felii late. Se fierb cca. o ora in 1 1/2 l apa clocotita, impreuna cu ceapa taiata marunt. Cand sunt bine fierte, se acresc cu bors sau cu alta acreala, dupa gust, adaugand apa, daca ciorba este prea deasa. Cand cantitatea de urzici este mai mica, se poate adauga o lingura cu varf de orez (25 g ), cand acestea sunt aproape fierte, deoarece orezul fierbe in cca. 20 minute. Urzicile cu ceapa se pot fierbe in oala sub presiune in 30 minute. Se poate prepara si cu zarzavat calit.
Acest document nu se poate descarca
| E posibil sa te intereseze alte documente despre:
|
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza informatiilor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Documente similare:
|
Cauta document |